Oh!さかなフェア🐟 | 本格的な中華を札幌市で提供している布袋の各店舗のスタッフが執筆します

布袋赤れんがテラス店の高橋です。

今、北海道で獲れている新定番【ぶり】を食べようという企画の

とれてます！Oh!さかなフェア

に参加させていただいています。

10/9～17までの期間限定メニュー✨

ぶりの中華風甘辛炒め

ぶりの旨味に青唐辛子の辛味と花椒の風味で甘辛炒めに仕上げました。旬のかぼちゃの甘味で季節を感じる逸品❗

こんな普段はないメニューを作ってみました。

すると、

いつも新メニューを出すと必ず食べに来てくれるお客様が

迷わず注文してくださいました。

嬉しい🎵😍🎵

早る気持ちを抑えながら注文されたザンギの揚がるタイミングで

仕上げます❗

今日は定食にしました。

食後にお客様から美味しかった！と言っていただき

料理人として最大の喜びを味わうことができました。

いつも応援してくださるお客様に感謝✨

より一層今日から頑張ろうって思った出来事でした。